提前做早餐

 

提前做早餐

 

文／Bubu

 

相信父母都希望孩子能透徹了解「一日之計在於晨」的真義，但是在生活實行上，我們究竟完成幾分身教，或許是一個非常值得自省的問題。

 

在我的印象中，母親從未晚起，即使今年已年近八十，她還是延續早年黎明即起，開始工作的習慣；只是現在是從出門工作轉為晨起運動。

 

我回娘家的時候，總見母親七點出頭已精神奕奕的買完菜歸來。我接過她手上的東西，一起下廚準備早餐，一家人開心的齊聚大餐桌前，好好享受一頓美好的食物與交談，為充實的一天揭開小小的幸福序幕。

 

因為母親的身教，我也一直習慣早起。記得自童年起就一再被叮嚀，一起床就要打起精神，先換好衣著，整理好儀容，再好好工作。

 

小時候，我們連假日都不准賴床。因為母親的教養理論是：越是沒有時間表進行被動管理，我們就更該養成主動善用時間的習慣。

 

從小灌輸早起觀念

 

有許多母親在分享會中問我，如何為孩子準備早餐？多數人的問題不只愁思著晨起的孩子沒有食慾，更困擾的還有那永遠像打仗一樣的時間趕集，以及緊繃的家庭氣氛。

 

我可以揣想這些狀況，因為任何事只要準備不足，就一定會帶來緊張壓迫的感覺；更何況一天的開始，身體與精神都才從完全停頓之中甦醒過來，開始啟動。所以，我一直非常重視在孩子小的時候給他們一種印象──早晨是美好的，一天的開始應該是極有精神的。

 

前一晚先準備材料

 

為了紓緩早晨時間運用的緊迫，我們家的早餐常常有一部分的材料是前一晚就準備好的。我喜歡在晚餐後、孩子讀書做功課的空歇中，邀她們來幫點忙，調節一下埋首書堆的壓力。

 

有些母親或許非常擔心孩子功課忙，要他們幫忙，豈不浪費時間？但是，做任何事都有效率的高低曲線；轉換，其實是一種很好的休息。對於長時間用腦的孩子來說，能起身動動筋骨，與母親在廚房裡準備明天一家人要享用的食物，是一件開心又有意義的活動。

 

我有時候和孩子一起準備要燉粥的材料，或把第二天才要下鍋烤的三明治先做好放進冰箱。每次一邊做，一邊聽她們反芻剛剛端坐書桌前的學習心得，總覺得這樣的親子互動多元而溫馨，日積月累攢積豐富的生活材料，實在值得大力推荐給所有家庭。

 

營造起床氣氛

 

為了使孩子從小感受我對晨光的喜悅，我總是比孩子早一點起床，把家裡的燈光調好，播放令人感到安心愉悅的音樂（在曼谷那七年，校車五點多就會來接，外面天色未亮，家中的光線成了非常重要的心情投射），再去叫醒孩子。

 

我願意多花三分鐘、五分鐘坐在床邊，聆聽她們憶述夢境，因為我已把這樣的時間估算進來。多了這樣的小小時段，孩子從夢中醒來的心情轉折很平順，有別於充滿緊張的叫罵聲，使得她們對一天的印象有了不同的解讀。

 

早餐不只是身體營養的供給，更是面對一天的起點。提前做準備，能有多一點的時間、好一點的氣氛，餵養家人的身體與心靈。

 

**本文轉載自國語日報2009/01/16 家庭版