這個配方是試了多次後，適合家裏的配方。
如果要調軟硬度可以從蘿蔔的量作增減
白蘿蔔去皮700公克
再來米粉300公克(日陽的半包)
量米杯的水6杯半~7杯
鹽適量
大同電鍋一只
作法：
1.先將白蘿蔔切小塊加3杯水打細碎或打成汁
2.盛餘的3杯半的水加入過篩的再來米粉攪拌均勻
3.把1+2放入鍋中拌勻加熱，邊加熱邊攪拌，直到呈現米糊漸漸成濃稠狀，熄火。
取一乾淨內鍋，鍋底和鍋內邊抹油，把濃稠的米糊舀至內鍋，把鍋子輕蹬一兩下，
不要讓郭底有空氣，這樣倒扣完，表面才會完整漂亮。
4.電鍋內加入兩杯水，內鍋擺入，按下跳閘，總共要跳兩次。最後可以在鍋內悶久一些
沒有關係。取出，待涼，倒扣，切片即可。
ＰＳ。檢查是否熟成，可以用筷子戳入米糊中，米糊沾筷子表面表示熟成。
布洛卡 把人變聰明
文／王秀園（腦神經訓練師）
人，為什麼聰明？怎麼把人變得更聰明這件事，讓一般社會大眾、腦神經科學家和教育界人士累得馬仰人翻，找不出定論。為了解開疑惑，腦神經科學家終於釐出脈絡，發現腦內一個小小的結構，意外占有重要位置。
布洛卡 小兵立大功
經過幾百萬年漫長的進化，人腦裡終於有了其他動物所沒有的區塊，也就是腦內與生俱有主管解析語言文法和句型架構的「布洛卡區」。
被人類視為較聰明的動物，例如貓、狗、海豚，以及傳言中懂得用手語和人類溝通的大猩猩，牠們的腦內沒有布洛卡語言區，只能處理眼前正在進行的事件，無法像人類一樣，將一生的智慧傳誦給周遭親友和後世子孫。
人腦因為有了布洛卡區，語言不僅有豐富的詞彙裝點，還有清晰、明確的文法和句型架構，可以講述當下、回顧過去、瞻望未來；能完整敘述概念、想法，描述記憶生活點滴；不但可以累積自己的生命經驗，吸收、效法他人的經驗，建構出錯綜複雜的生命資訊網，也能在不同世代間搭起可以跨越的橋梁。
於是，一代代的經驗和知識，累積成人類獨有的文化和文明。
文字與布洛卡
人類初始用口語和圖象來陳述抽象概念和現實事件，後來慢慢進化到用文字來表述。除了記錄生活大小事，詩詞、文學也成了文人騷客抒發情懷、表述理念的管道。文字因歲月滋養，日益茁壯，跟著時代巨輪遊歷世界各個角落；演化至今，儼然成為世界古今文化的大熔爐，新舊知識交會共存的寶庫。
原本只負責分析口語句型架構、文法運用的布洛卡，隨著文字的無所不在，只好身兼二職，開始學習細細解析，分辨文字和口語表達之間的差異。如此，才更能引領人們進入文字的奇幻世界，體會其中蘊含不同層次的美感和意境。但是，布洛卡接手這分析、理解文字的兼職工作，以人類進化歷史而言，仍然十分短暫，還未能轉化成腦內的原始本能。所以，後天環境提供布洛卡多少練習、解析文字的機會，就十分重要了。
雖然老祖宗諄諄告誡：「書中自有顏如玉，書中自有黃金屋。」但是遇見現代聲光效果十足的電視、電玩，這些至理名言也完全失去了說服力和吸引力。
走向熱鬧繽紛的玩具店，父母往往毫不猶豫的掏錢買下各式新穎的玩具。偶爾帶孩子逛到童書區，順手翻了幾頁，再看看後面的價格，心想：買了這種不會陪孩子玩的書，面對大字不識幾個的幼兒，自己還得說故事、陪讀，真是勞民又傷財。腦裡算盤一撥，覺得還是科技產品比較物超所值。
等孩子逐漸長大，才驚覺：「孩子為什麼不喜歡閱讀？為什麼看不懂文字內容？為什麼只挑充滿對話的讀物？」只因大人一時失察，讓孩子腦內的布洛卡缺乏練習、磨鍊的機會。而布洛卡對這個外來的兼職，當然也抱著能省則省、敷衍行事的工作態度。
如果期待孩子未來能養成閱讀的好習慣，而且能優游於文字世界，就請讓布洛卡早早就定位，養成身兼數職也不會喊累的吃苦耐勞精神。
該如何進行這個布洛卡魔鬼訓練營呢？
就從親子共讀開始吧！
截長未必補短 有長才最重要
文／洪蘭（陽明大學神經科學研究所教授）
在高鐵站，巧遇以前的鄰居，看到當年在母親懷裡的小不點現在已經是活潑可愛的小四學生了，真令人感嘆時光飛逝。在等車的時候，我發現這孩子口語表達能力很好，問她看過什麼書，她回答得頭頭是道；最主要是她很有禮貌，善解人意，我一直誇獎這個孩子，一旁的母親卻一臉苦笑，令我不解。
回到臺北後，收到鄰居的電子郵件，原來老師說她女兒有學習障礙，寫字少筆畫，閱讀跳字，凡是跟語文有關的科目都考不好。她這次北上，就是帶孩子去找醫生鑑定，看看是不是智力有問題。
她最憂心的是，老師每天罰女兒寫字，每天抄課文十遍，說是要加強她的弱項。結果孩子恐懼上學，每天回家一攤開作業本就哭；而且因為功課不好，同學排斥她，在班上沒有朋友，大家都不願跟每天被罰站的人作朋友，使她在學校很寂寞。
鄰居說她已盡力補救，每天至少念一本書給孩子聽，念完請孩子把故事講給她聽，以確定孩子聽懂了；碰到生詞，她就和女兒用生活上的各種情境造句；她也鼓勵孩子自己編故事，發揮想像力。難怪在高鐵站時，我覺得這孩子的口語表達能力這麼好，原來是訓練有素。
鄰居說她 曾懇求 老師讓孩子帶電腦上學，用打字的方式寫作文，但是老師不肯，也不肯用口語評量，所以她現在很煩惱，不知該怎麼辦。我看了信非常感慨，只能回信建議她幫孩子轉學或轉班，找到一個能接受孩子的缺陷，承認有閱讀障礙這回事的老師，才能解決問題。
人類會閱讀是一個奇蹟，因為文字的發明才五千年，就人類整個演化的歷史來看，實在太短了，比一眨眼的時間還短，短得來不及登錄到基因裡。我們的大腦有語言中心，但是沒有閱讀中心。
一個正常的孩子放到正常的環境中，沒有人教他說話，他會說話；一個正常的孩子放到正常的環境中，沒有人教他閱讀，他是文盲。所以說話是本能，閱讀是習慣。是習慣，就要從小培養。李光耀在新加坡大力推動閱讀時，就要求新加坡的父母，孩子十八個月大就要抱在身上，親子共讀。
目前，已經知道失讀症（dyslexia）是一種基因缺陷，跟人類染色體二、三、六、十五、十八有關，這些孩子最顯著的症狀是跳行、跳字，偏旁左右顛倒，缺筆畫等現象，智力正常，但是閱讀能力低於兩個年級；也就是說，到了小學三年級，閱讀能力還在一年級的程度。
因為是基因上的問題，用打罵方式教育對孩子不公平，可以換個方式評量，當孩子對自己有信心時，長處可以把短處帶上來。歷史上，閱讀障礙的人很多，如愛迪生、愛因斯坦、邱吉爾、洛克裴勒（洛克裴勒家裡不知請了多少家教，都教不會他閱讀，最後他去學盲人點字。演講時，他用手指頭摸著演講稿完成演講，臺下的聽眾完全不知道他有閱讀障礙）。
人不可能十全十美，只要不是孩子的錯，不必羞辱他，也不必要他罰站。不要從孩子的短處去補救，要從孩子的長處去發展。因為孩子將來進入社會後，是用他的長處去和別人競爭，不論他的長處是什麼，只要贏得過人，他就有飯吃。
如果整天截長補短，到最後，短處比不上別人的長處，而自己的長處又沒有機會發展出來，這孩子就變成一無是處、沒有一技之長的人了。大人的觀念影響孩子的一生，不可不慎！
百萬小學堂2009/01/02
姚黛瑋
在電影［海底總動員］中，哪種生物帶著尼莫爸爸萬里尋子？２
（１） shark
（２） turtle
（３） jellyfish
小三數學：請問ＡＢＣ三條線哪一條線最長？Ａ
小五藝文：中國哪樣傳統樂器，被國際育為［中國的小提琴］？二胡
小二國語：成語［如火如荼］的［荼］指的是？１
（１）白色的花
（２）黑色的土
（３）褐色的草
小四綜合：除了白鷺鷥外，下面哪種鳥類也會站在牛被上？２
（１）黑面琵鷺
（２）黃頭鷺（又叫作牛背鷺）
（３）蒼鷺
ＰＳ：黃頭鷺又叫牛背鷺－體長５ ０公分 ，常跟隨在牛隻或耕耘機之 後等候啄食經起之小動物為食
小一生活：麻雀綠繡眼和哪種鳥類，並稱為［城市三俠］？３
（１）鴿子
（２）燕子
（３） 白頭翁
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陳宇凡
小五英文：［溜狗］要用哪個動詞？３
（１） Slide the dog
（２） Run the dog
（３） Walk the dog
小五社會：所謂的［文房四寶］指的是什麼？筆墨紙硯
小六一文：法國著名的作曲家比才最著名的歌劇作品是？３
（１）蝴蝶夫人
（２）哈姆雷特
（３）卡門
小四自然：世界上唯一能到著飛的是那種鳥？２
（１）太陽鳥
（２）蜂鳥
（３）五色鳥
ＰＳ：蜂鳥每分鐘心跳５００下是唯一會倒著飛的鳥（採蜜時）
小三國語：有關成語［乘興而來］的相關敘述哪個正確？３
（１）星雲布雨
（２）盡興而返
（３）乘願而歸
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路嘉怡
小五英文：以下哪一個時間表達方式正確？1
（１）On Monday morning
（２）In Friday evening
（３）At Sunday noon
小六國語：鐵杵磨成繡花針］是哪一位名人兒時的故事？２
（１）匡衡
（２）李白
（３）岳飛
小三數學：大力有２４個巧克力，自己留３分之一，４個給小西瓜，
剩下的評分給威力和丁丁，請問威力和丁丁分得幾個巧克力？６
小四社會：以下哪一個地名中不是以自然景觀特色命名的？２
（１）台中東勢
（２）彰化秀水
（３）屏東恆春
小一綜合：兒童精典讀物［三字經］提到：愈不琢不成器，下兩句是？２
（１）子不學斷機杼
（２）人不學不之義
（３）子不學非所宜
小二生活：元旦廉價４天，小宇和家人依同出遊，他們來到有［梅汁鄉］的地方請問是哪裡？
（１）台南＿楠西鄉
（２）嘉義＿梅山鄉
（３）南投＿信義鄉
小四健體：人體是由幾塊骨頭形成身體的框架？２０６
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飛輪海＿汪東成，炎亞倫
小四英文
[關燈]的英文要怎麼說？３
（１） Shut down the light.
（２） Close the light.
（３） Turn off the light.
小二健體
夏天流行的疾病〔登革熱〕俗稱？１
（１）天狗熱
（２）猩紅熱
（３）貓爪熱
小六社會
國立故宮博物院著名的〔三寶〕，是哪三寶？翠玉白菜。肉形石。毛公鼎。
小六社會
［回收標誌］是由四個順時鐘方向，指向中心的箭頭所組成。Ｘ
小三自然
大東去阿里山遊玩，發現便利商店的洋芋包裝都變胖，是因為？２
（１）快過期了
（２）包裝內氣壓＞山上氣壓
（３）包裝內氣壓＜山上氣壓
小一國語
黃色的『黃』是什麼部首？ 黃
小六鄉土
一首五言絕句，一共有幾個字？２０
小五藝術與人文
鹿港小鎮裡，被列為國家一級古蹟的是哪一個廟宇？鹿港龍山寺
ＰＳ：『鹿港龍山寺』據民間相傳是在明末永曆七年（西元1653年），由趙善禪師創建為國家一級古蹟
小五數學
小綸一篇書法要寫１小時１５分，他寫５篇書法要多久？６小時１５分
１０萬挑戰題
中國文學中有『詞中之龍』稱號的詩人是誰？辛棄疾
ＰＳ：辛棄疾－南宋詞人；字幼安，號稼軒。作品《稼軒詞》有六百二十餘首。數量豐富，質量之憂，被譽為『詞中之龍』。
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曹蘭
小二國語
直、具、真、眾四個字中，有哪個字的部首與其他三個字的部首不同？
ＰＳ：直、真、眾──『目』部
具──『八』部
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飛輪海－辰奕儒、吳尊
小四英文
以下何者不是小朋友玩的遊戲？１
（１）joyride
（２）hopscotch
（３）bridge
小六數學
正八邊形的一個內角為幾度？１３５度
小一生活
人人可領的消費卷面額是如何分配？500元6張＆200元3張
小二國語
『火燒島』是哪一個離島的別稱？綠島
小五健體
『飛輪海』是德文的音譯，請問它原本的意思是什麼？華式溫度
藝術史上所謂的『文藝復興三傑』指的是米開朗基羅、達文西以及誰？拉斐爾
小三自然
大力水手－卜派，最愛吃『菠菜』，它的根是屬於［軸根］還是［鬚根］？軸根
ＰＳ：軸根－胚根發育成主根，主根分支出很多支根
鬚根－莖的基部生出許多等大小的根再各自生出更細小的分
枝
小四綜合
勵志卡通『灌籃高手』其中－湘北隊的大前鋒是誰？１
（１）櫻木花道
（２）赤木剛憲
（３）三井壽
小五社會
台灣縱貫鐵路在什麼時期完成？２
（１）清領時期
（２）日治時期
（３）民國年初
１０萬挑戰題
台灣發現最古老的史前文化是哪一個？長濱文化
１２／２６
曲艾玲
小六鄉土：俚語[輸人不輸陣 輸陣歹看面]意思是說人各有所長，至少要有一樣勝過別人？（Ｏ或Ｘ）
小五英文：公雞是cock，母雞hen，所以公孔雀是peacockａ，母孔雀是peahen？（Ｏ或）Ｏ
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廖于誠
小四綜合
婚姻不是兒戲，更不能是鬧劇！中華明國規定男女皆須年滿１８歲才能結婚（Ｏ或Ｘ）？Ｘ 南１８歲女１６歲
小二國語
千針線萬根線，掉到水裡就不見？雨
小六社會
世界上最大的小麥出口國是美國？（Ｏ或Ｘ）Ｏ
小五健體
人人聞之色變的［ＳＡＲＳ］以下說明何者錯誤？２
（１）嚴重急性呼吸道症候群
（２）典型肺炎
（３）傳染途徑為飛沫傳播
11/14
聶建中
小四數學：銳角就是比直角小的角，而鈍角就是比直角大的角（Ｏ）
小伍英文：（我來自台灣）英文應該怎麼說？（２）
1.I’m come from Taiwan
2. I’m from Taiwan
3. I’m coming from Taiwan
小四社會：國道５號為了紀念哪個抗日英雄又稱作什麼高速公路？（１）
1. 蔣渭水
2. 羅福星
3. 莫那魯道
小六國語：以下哪一個句子屬於（借喻法）？（３）
1. 花朵像大地的衣裳
2. 花朵是大地的衣裳
3. 花朵，大地的衣裳
小一綜合：申辦信用卡的正卡一定要年滿幾歲能辦理？（３）
1. 16歲
2. 18歲
3. 20歲
小二生活：一閃一閃小星星的（小星星）是源自哪一國的兒歌？（２）
1. 英國
2. 法國
3. 德國
小三自然：宋朝時有什麼儀器，可以追蹤觀測天象？（水運儀像台）
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曾寶儀
小三數學：原規除了能畫出圓形外，還能畫出橢圓形？（Ｘ）
小四綜合：高雄澄清湖素有（台灣西湖）的美稱？（Ｏ）
小四英文：要問別人的電話號碼要說？（３）
1. What’s your phone？
2. How many are your numbers？
3. What’s your number？
小六社會：以下哪一個稱謂不適用於向別人介紹自己的妻子？（２）
1. 內人
2. 連襟
3. 拙荊
小五自然：眼睛的什麼部位類似凸透鏡，會將光線聚集？（２）
1. 水晶體
2. 視網膜
3. 神經
小一生活：（蠟筆小新）的主角小新，有個妹妹叫什麼名字？（小葵）
小五藝文：台灣哪間媽祖廟有個（孝子釘）？（３）
1. 新港奉天宮
2. 大甲鎮瀾宮
3. 北港朝天宮
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洪都拉斯
小三健體：糖尿病的病症中有三多，分別是？
1. 吃多 喝多 睡多
2. 吃多 喝多 尿多
3. 吃多 拉多 睡多
小五數學：阿拉伯數字是由印度人發明的？（Ｏ）
鐘欣凌
小四數學：一個三角形最有幾個銳角？（３個）
小一綜合：成語（囊螢照書）中，囊裡裝的是何種昆蟲？（螢火蟲）
小二生活：可愛的小驢子是馬和騾子交配繁衍出來的？（Ｘ）
小三藝術：一年當中什麼月份中午的影子最長？（３）（一年當中１２月的中午影子最常因為冬天太陽仰角最低）
1. 1月
2. 9月
3. 12月
小四國語：中國古代所使用的鋸子，是由誰發明的？（１）
1. 魯班
2. 魯肅
3. 魯豫
小五自然：麻雀晚上不出來活動，是因為牠？
1. 小眼睛看不清
2. 害怕天敵捕殺
3. 天生夜盲症
小六鄉土：客家桐花季是在每年的幾月舉行？（五月）
小六社會：中國歷史上第一位開闢（絲路之旅）的外交官是誰？（２）
1. 班超
2. 張騫
3. 霍去病
小五英文：請問（柚子）的英文單字是？（pomelo）
鄭元暢
小六數學：每一個圓的圓周大約是直徑的３．１４倍？（Ｏ）
小四英文：（把玩具收起來）要用哪一個動詞片語？（２）
1. put down your toys
2. put away your toys
3. put off your toys
小五健體：柔軟度不好的人比較容易產生運動傷害？（Ｏ）
小五社會：台灣面積約為多少平方公里？（１）
1. 三萬六千平方公里
2. 三十萬六平方公里
3. 三百六十萬平方公里
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林依晨
小六綜合：黃昏時候的天空變紅，表示第二天會出大太陽？（Ｘ）
反之..天空會下雨
小六數學：中國的歲次計算哩，一甲子是幾年？（６０年）
（十天乾和十二地支的公倍數是六十甲子，用循環來紀年，紀月，紀 日，紀時）
小四藝文：澳洲無尾熊的主食是薄荷葉？（Ｘ）
小四自然：三芝是著名的（水車之鄉），水車之所以轉動是利用（浮力原理）？（Ｘ）…..（水車是利用齒輪元哩，下半部置於水中，上半部逆流而轉）
小五社會：台灣，澎湖是在何時歸還中華民國？（１）
1. 民國三十四年
2. 民國三十八年
3. 民國三十六年
小三健體：小依在操場跑步不小心跌倒，首先該怎麼處理傷口？（２）
1. 用優碘清理傷口
2. 用生理食鹽水清理傷口
3. 用清水清理傷口
小五英文：MY mother uses this feather to tickle father’s nose.（我媽媽用羽毛摳或痘我爸爸的鼻子）
小二國語：依晨喜歡小貓小狗小兔子（…..）請問引號中符號叫什麼？（刪節號）
小一生活：想要查詢高速公路路況可以撥打幾號？（１６８）
挑戰十萬題：方位東西南北中的西是什麼部首？（襾（ㄧㄚˋ））
