蘿蔔糕 ( 在來米粉+蘿蔔漿水 )

這是自己家習慣的比例。

蘿蔔糕作法
材料：蘿蔔去皮後約７００g
          水６杯，量米的杯子
          在來米粉３００g
          鹽如照片2小小匙，
          玉米粉一大湯匙，如照片

過程如照片
P1，鍋子刷上一層油
       蘿蔔秤重
       材料
       蘿蔔加水用果汁機打成蘿蔔水
P2，加在來米粉，玉米粉
       加鹽，攪拌均勻
       開火，要一直攪拌，不然粉漿. 會沈墊鍋底，攪拌到濃稠，倒入抹油鍋內，將鍋子蹬幾下，讓蘿蔔糕內       不要有空氣，蓋上內蓋。

入電鍋後，外鍋２杯水，等電閘跳起，再加2杯水，電閘按下，起鍋後，在蘿蔔糕表面刷一層油，避免風乾，等涼之後倒扣就可以了。

Ps:
１、內鍋要加上蓋子，以免水蒸汽滴到蘿蔔糕上。
２、太白粉或地瓜粉也可以。

今天是免試升學成績放榜

今天是免試升學成績放榜 ，兒子補習班的同學愈來愈少，到今天為止剩下兩名要準備基測的，補習班考量收班，不意外，也正常。
兒子下課回家第一件事情是，班上高分的同學都在備取狀態（一中，女中），還說有些同學已經有學校可讀了，和兒子聊了一下子，感覺他似乎有被刺激到，原本一心只想登記忠明的，這回說要提高到二中的程度，挖～真的有刺激到。

那年冬天，風在吹

那年冬天，風在吹http://blog.yahoo.com/_PBBK3LV25O7JMPU4WWMMW3NLSA/articles/702699

咖哩和南瓜是好朋友

晚上將媽媽種的大南瓜切一部分放進電鍋蒸熟，電閘跳起來後取出淋上咖哩醬，試吃一口後，歐～賣尬～～　　原來咖哩和南瓜可以是好朋友耶！！

另外～我在咖哩醬裡加入了爸媽的愛心筊白筍，口感增加了籤維的清甜感～～還不賴。

文昌國小旁整排的櫻花樹

奇怪從相簿加入相片..老是沒法使用..

YMCA愛心義賣成果

成果在相簿裡...

芋香饅頭

原食譜來自周老師的美食教室;好吃的饅頭...芋頭饅頭.http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280765

芋香饅頭：
加糖的芋泥 300g
水 160g+3T
乾酵母 1T
中粉 400g
糖 3T(因為芋泥已經含糖所減半)
沙拉油 2T